Chile con carne

Me encanta la comida mexicana, nachos, fajitas, quesadillas, guacamole.....buff solo de pensarlo se me cae la baba, y así casero mucho mejor. Lo que aun no he intentado es hacer las tortitas, pero lo tengo en pendientes.

INGREDIENTES

200g carne picada mixta
1 lata tomate natural troceado
1 lata alubias rojas cocidas
1 cacito de caldo knorr
1 cebolla
1 ajo
1 hoja de laurel
cayena en polvo
oregano
pimienta
sal
1clavo
10g aceite oliva

PREPARACIÓN

Pon en el vaso la cebolla y el ajo y tritura unos segundos V6, baja los restos con la espatula, añade el aceite y programa 12 minutos V1 100º.
Añadir la carne picada, la sal y la pimienta y programar 8 minutos V cuchara giro a la izquierda 100º, cuando termine agregar el resto de los ingredientes menos las alubias y programar 30 minutos 100º giro a la izquierda velocidad cuchara.
Escurrir las alubias e incorporalas 3 minutos 100º giro a la izquierda V cuchara.
Listo!

Ahora  a comer como prefieras, con unos nachos, unas tortitas o incluso con unos espaguetis.

Fuente: Thermomix Magazine